Edhe Shqipëria merr pjesë në Expo 2015

Edhe Shqipëria merr pjesë në Expo 2015, që hapet të premten në Milano, me një ndërhyrje të drejtpërdrejtë të Papës Françesku. T’u përgjigjet sfidave, që paraqet tema e Ekspozitës ndërkombëtare “Ushqim për planetin, Energji për jetën”, si edhe të favorizojë bashkëpunime, që të promovojnë identitetin kulturor shqiptar e të zhvillojnë bujqësinë e saj tradicionale e biologjike, falë mjeteve të reja të prodhimit e të tregtimit: ky është synimi i Tiranës.

         Shqipëria do të jetë e pranishme brenda të ashtuquajturit “Cluster Bio-Mediterraneo” (Grupi Bio-Mesdhetar), duke u ofruar vizitorëve ndërkombëtarë mundësinë për të njohur bukuritë e saj natyrore, kuzhinën, krijimtarinë e rajoneve të saj, historinë dhe prodhimet e saj tipike. Falë pozicionit gjeografik dhe klimës së favorshme, kuzhina shqiptare përfaqëson shkrirjen e ndikimeve nga Mesdheu, Ballkani e nga Evropa. Është kuzhinë me vlera të mëdha ushqyese dhe e pasur me shije të veçanta.

         Në paraqitjen që i bën Shqipërisë, faqja e internetit e Expo 2015, shkruhet: “Gastronomia shqiptare mund të ndahet sipas zonave – veriore, qendrore dhe jugore – secila prej të cilave ofron specialitete tradicionale dhe folklorin e vet karakteristik. Në Shqipëri, ushqim do të thotë kënaqësi, kulturë, festë dhe mikpritje, e është virtyt i shenjtë. Shqiptarët thonë: “Shtëpia është e mikut” e mikpritja ka qenë gjithnjë e lidhur me idenë e ushqimit, të vatrës dhe të shtëpisë. Praktikat bujqësore kanë pasoja konkrete mbi jetën e njerëzve, prandaj u duhet bërë ballë efekteve negative si sëmundjet me origjinë ushqimore, ndotja e ujrave të nëndheshme dhe varfërimi i tokës.

         Pavioni i Shqipërisë, pra, paraqitet si hapësirë dialogu dhe shkëmbimi mbi zhvillimin dhe rritjen, në përkim me domosdoshmërinë për të kuptuar nevojat e reja të konsumatorëve dhe proceset e prodhimit, me synimin për të krijuar një rrjet ndërkombëtar mundësish për turizmin dhe investimet”.